《オンライン料理教室》【終了】女子「フレンチ」
『料理で世界を旅しよう』がテーマの2022年
1月は《中国》絶品山椒なす・中華おこわ
2月は《韓国料理》の豪華3品
3月は《スペイン》のバル3品で
4月は【フレンチでパリを旅しよう！】でした
🍳白身魚のブールブランソース添え
🍳クリームブリュレ
「フレンチはソースで食べる！」
と言われるほど、ソースの種類が多くてフレンチの基本でもあります。
その中でも、白身魚に合う爽やかだけどコクがある
絶品ソースの「ブールブランソース」の簡単な作り方をお教えしました。
皮目パリっ！の美味しいソテーの仕方も♪
🍳白身魚のブールブランソースの完成
程よい酸味が爽やかで、コクがあって、美味しい～！！！
「このソースは色々使えますね！」と皆さん感動✨
今回はマクロんさんも参加され？(笑)
初参加の方もいらして和気あいあい♪
クリームブリュレは、翌日のメンズキッチンの様子でご紹介しますね♪
女子キチのつくれぽ～！
「実は鮭と鯛の両方を用意して両方焼いてみました。どちらもおいしかったです。」
「すごーく美味しくて
クリームブリュレは、すぐに、倍量作りました」
急用で欠席だった方も、レシピを見てcooking! そしてつくれぽも送ってくれました！
「作りました！ ソースほんっと美味しいですー！！」
「ブールブランソースの美味しさに感動！これからの季節にピッタリ💕」
「フランス料理というとなんだか難しそう、敷居が高そうと思っていましたが、流石のYOKO先生。ちゃんと形になるんですね。白ワインとワインビネガーとバターで作るブールブランソースが抜群に美味しかったです」
「玉ねぎは濾さずにあえて食感を残して、バターたっぷりでも酸味もあるので意外にさっぱり♫ フレンチの本格ソースでお料理が格上げされました」
ご参加下さりありがとうございました。
翌日の男性限定料理教室メンズキッチンのオンラインの様子は次回レポしますね。
さて！ 次回の女子キッチン＆メンズキッチンは・・・
《5月予告》
オンライン料理教室（男女）
【発見！ 魅惑の中南米を旅しよう！】
🍳○○を使う！お肉の深旨トマト煮
🍳フルーツの爽やか魚介のマリネ
「なんだそれは？」(笑)
と思うかもしれませんね(笑)
それが、めちゃくちゃ美味しいんです✨
しかも、普段料理に！おもてなしに！使えるスペシャルな味！
まさかの○○を使って、人生で一番簡単でおいしい
「お肉のトマト煮」をお教えします。
「こんな美味しい料理があったなんて！！
知らなかった！中南米サイコー！」 となりますよ(笑)
《開催概要》
| 開催日 | 女性（女子キチ）：5/21（土） 男性（メンキチ）：5/22（日） |
| 時間 | 11:00～13:00頃 （10:45入室可） |
| 定員 | 男女：各20名 |
| 参加費 | 3,000円 |
| スケジュール | （10:45 受付開始） 11:00 開始 12:45 オンライン飲み会・試食 13:00頃 終了予定 |
| 注意事項 | zoom アプリを使います。 zoom対応可のスマホ・PCかを事前にご確認ください |
《お申込み》
4月27日（水）21時 より受付を開始致します。
その時間、このブログにアクセスしてください。
それまでは、今しばらくお待ちください
《福本陽子のオンライン料理教室について》
簡単・美味しい料理は「美味しくてリピ決定！」と喜ばれ
男性レッスン・女子レッスンと別れているので気兼ねなく参加でき、
気軽に学べてとにかく楽しい！と好評なのが福本陽子オンライン料理教室です↓↓
