《オンライン料理教室》【終了】女子キッチン「発見！魅惑の中南米料理」(満席)
『料理で世界を旅しよう』がテーマの2022年
1月は《中国》絶品山椒なす・中華おこわ
2月は《韓国料理》の豪華3品
3月は《スペイン》のバル3品で
4月は【フレンチでパリを旅しよう！】に続き
5月は《発見！魅惑の中南米》でした
🍳ポジョ・ギザード・コン・コーラ
🍳フルーティー・セビーチェ
中南米料理って？？？
馴染みが少ないけど、知らないのがもったいない程、美味しくて簡単な料理なんです♪
🍳「ポジョド・ギザード・コン・コーラ」
これはコーラを調味料として使う「柔らかチキンの深旨トマト煮」なんです！
単なるコーラ煮じゃないんです！ちょっとしたポイントやコツで深～い味わいに♪
そこでみんなのコーラの種類を拝見。
「コーラ味にならないかしら。。。？」と
皆さん、不安を抱えながらドボドボ(笑)
初参加でも、リラックスしてついていけるよう丁寧にお教えするので安心なのです♪
もちろん、味は抜群です！(笑)
お肉が柔らかくて、トマトの酸味が無くて深いコク。癖になる複雑な味がたまらないのです！
ご質問に答えたり、会話も楽しい、あっという間の2時間♪
2品完成！！
皆でカンパーイ🍺
楽しみ方も色々な女子キッチン♪
ワインを飲みながらの方もいたり♪
小学生の男の子もママと一緒に作ったり♪
5才の男の子も頑張ってたね～♪
ママも赤ちゃんをあやしながらおうちでラクラク♪
皆がそれぞれ楽しんで、それを皆が受け入れる楽しさが女子キッチンの良さなんですよね～♪
素敵な皆さんのつくれぽが続々到着！
「一気に食べてしまいました。娘もトマト煮をパクパクしてました…笑。
美味しかったです♪夏野菜がおいしくなる季節なので、セビーチェの出現頻度、上がりそうです！」
「コーラ煮、とっても美味しくて感動しました！トマト缶の酸っぱさを無くすコツ、他の料理にも応用していきます。
マリネにオレンジは、見た目にもおしゃれで、美味しいですね
○○が和食以外にも使えるのは、目から鱗でした。
サラダドレッシングにも取り入れてみようかなと思います
」
「普段自分では作らない味の料理なので、どきどきワクワク作りました。
トマトを入れ、コーラを入れた時は、甘いんじゃないか？と思いましたが、煮ている間にトマトの酸味もコーラの甘味も程よく飛び、おいしくなりました」
「クラフトコーラ煮、複雑な深い味がして美味しかったです〜 セビーチェも明日明後日と味が馴染むなんて、マリネ系は勝手に数時間しかもたないイメージだったので驚きです！ 食べたい気持ちを我慢しております！」
「すっごく楽しかった！オンラインで繋がりながら、みんなで料理するのって楽しい！初めてのレシピ美味しかった！(グアテマラ料理とペルー料理) #福本陽子 先生が素敵！癖になりそう！」
「雨の休日
息子とオンライン料理教室
Yoko Fukumoto ☆ Men’s Kitchen中南米料理
セビーチェ&鶏肉の煮込みおもてなし料理にピッタリね」
「家族にも美味しいと言ってもらえ、一人で料理するよりこうやってみんなで和気藹々とできるって素晴らしい。」
「すごく楽しかったです！色々勉強になりました！」
「陽子先生の軽妙なトークと、みんなで一緒に作ってる感がとても楽しいひとときでした。」
「ヤリイカとか、ブラックオリーブとか、女子キチやっていないと、買うことのなかった食材なので、チャレンジ感もあって楽しいです」
「一晩寝かせたところ、とってもまろやかな味わいになりました
ようこさんおすすめの小ヤリイカがとても美味しかったです！」
「トマト煮ってこんなに美味しかったっけ？てくらい味に深みが出てて（伊良コーラのおかげかな）おいしかったし、セビーチェもこの夏リピート間違いなしの爽やかさでした」
「甘味も加わり子どもにも美味しい味わいに😆 ポイントレクチャーのおかげで誰が作っても簡単美味しく仕上がります」
ご参加下さりありがとうございました。
翌日の男性限定料理教室メンズキッチンのオンラインの様子と、もう一品の「フルーティセビーチェ編」は次回レポしますね。
さて！ 次回の女子キッチン＆メンズキッチンは♪
《6月予告》
オンライン料理教室（男女）
夏は、アジア旅行へ行きましょう！
【初夏に最高！ アジアンエスニック料理】
🍳ワンランクUPの「ガパオライス」
🍳ベトナム「揚げ生春巻き」
《開催概要》
| 開催日 | 女性（女子キチ）：6/25（土） 男性（メンキチ）：6/26（日） |
| 時間 | 11:00～13:00頃 （10:45入室可） |
| 定員 | 男女：各20名 |
| 参加費 | 3,000円 |
| スケジュール | （10:45 受付開始） 11:00 開始 12:45 オンライン飲み会・試食 13:00頃 終了予定 |
| 注意事項 | zoom アプリを使います。 zoom対応可のスマホ・PCかを事前にご確認ください |
《お申込み》
5月27日（金）21時 より受付を開始致します。
その時間、このブログにアクセスしてください。
それまでは、今しばらくお待ちください
《福本陽子のオンライン料理教室について》
簡単・美味しい料理は「美味しくてリピ決定！」と喜ばれ
男性レッスン・女子レッスンと別れているので気兼ねなく参加でき、
気軽に学べてとにかく楽しい！と好評なのが福本陽子オンライン料理教室です↓↓
