《オンライン料理教室》【終了】メンズキッチン 「初ポークビンダルー・とんでもなく美味しいカレーだ！」
『料理で世界を旅しよう』～インド編～
『料理で世界を旅しよう』がテーマの2022年
1月は《中国》絶品山椒なす・中華おこわ
2月は《韓国料理》の豪華3品
3月は《スペイン》のバル3品
4月は《フレンチでパリを旅しよう》
5月は《発見！魅惑の中南米》で
6月は《初夏にピッタリ！エスニック料理》
7月は《ワインがススム！おうちイタリアン》
そして
9月は《スパイスから作るインドカレー》でした
【今、大注目の「ポークビンダルー」インド料理】
🍳酸味ｘ辛みｘ旨味の洪水！「ポークビンダル」
🍳やみつき「アチャール」
9月も、沢山の男女が楽しまれました
土曜は「女子キッチン（女子キチ）」
日曜は「メンズキッチン（メンキチ）」
をオンラインで毎月1回開催しています。
前回、女子キチ編をご紹介しました↓
日曜のメンズキッチンはこんな感じでした♪
今回も大盛り上がりで始まりましたメンズキチン（略：メンキチ）
オンライン教室で、スパイス12種のカレーを作ろう！
「皆さん、お手元にコレありますかー♪」
そう、事前に陽子特製スパイスセットを郵送しました。
だから、沢山のスパイスを揃える必要もなく、余ることもないのです♪
スパイス講座を聞いて、イザ実践
「テンパリング」など、プロの技を使う料理は一味も二味も変わるのです♪
笑いと、料理知識、ライブ感満載のオンライン料理教室(笑)
「飴色玉ねぎの超短技」は一生モノ！
普通、50分はかかる飴色玉ねぎ。
それを、様々な技を使うとあっという間に20分弱で作れるのです♪
今回は15分で作れちゃった！
できましたかー？
「完成でーす！！！」
2品が完成！
皆でかんぱーい🍺
メンキチの素晴らしいつくレポ！
「辛味と酸味と甘味が絶妙に混ざったカレーが、とても美味しくできました。 スパイスから作るカレーは深い味わいになりますね」
「ポークビンダル、美味しいですねぇ〜。
でも、作りたてより明日、明後日がより美味しいと知っているので冷蔵庫で少し寝かしておきます。
自分は玉ねぎのアチャールがお気に入りで、お酒のおつまみにも最高だと思っております。」
「スパイスから作るカレーシリーズは毎回間違いないけど今回も最高の味に仕上がりました。
作ったカレーを食べてもらって天才と言われたい！」
「なんだ⁉︎ ウマい
豚肉に絡んだこの爽やかなのに濃厚、様々なスパイスの香りと辛さと酸味と甘みと旨み…とんでもなく美味しいポークビンダルに仕上がってるではないか
息子は一口食べて「超ウマい
」嫁からは「明日の分、あるよね？」と聞かれ、さすが陽子先生の黄金レシピでございます」
「今日はありがとうございました。妻も美味しいと言ってました」
「市販のレトルトよりもポークがたっぷりで、酸味と辛味がマイルドなのに、スパイシー感が際立っていました。
付け合わせのアチャールと一緒に食べると、美味しさがまた格段にアップしますね」
「スパイスカレーのレパートリーが増えて楽しいです。手軽で肉も柔らかくライスがどんどん進みました」
「今までにない味わいでした。これも十分ありかなと♪」
皆さま、ご参加下さりありがとうございました。
色々なカレーにチャレンジしてみてくださいね♪
さて！ 次回の女子キッチン＆メンズキッチンは
《次回10月予告》
オンライン料理教室（男女）
《世界を虜にすると言われる「ジョージア料理」》
🍳にんにくを世界一美味しく食べるための料理「シュクメルリ」
🍳大人のジャーマンポテト「オジャクリ」
《開催概要》
| 開催日 | 女性（女子キチ）：10/22（土） 男性（メンキチ）：10/23（日） |
| 時間 | 11:00～13:00頃 （10:45入室可） |
| 定員 | 男女：各20名 |
| 参加費 | 3,000円 |
| スケジュール | （10:45 受付開始） 11:00 開始 12:45 オンライン飲み会・試食 13:00頃 終了予定 |
| 注意事項 | zoom アプリを使います。 zoom対応可のスマホ・PCかを事前にご確認ください |
《申込み方法 》
9月16日（月）21時 より受付開始致します。
上記時間に、このブログにアクセスしてください。
《福本陽子のオンライン料理教室について》
簡単・美味しい料理は「美味しくてリピ決定！」と喜ばれ
男性レッスン・女子レッスンと別れているので気兼ねなく参加でき、
気軽に学べてとにかく楽しい！と好評なのが福本陽子オンライン料理教室です↓↓
