《オンライン料理教室 男女》【終了】5月「多国籍イタリアン」
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今年のテーマ【おうちヌーベル・キュイジーヌ】
ヌーベルキュイジーヌとは、フランス語で「新しい料理」を意味します。
和・洋・中・他、様々な料理を、今迄とは違う驚きの新しい味でお届けしております
もちろん初心者でも作れる「身近な食材で!簡単に!驚きの美味しさ!」の数々です
1月:ワインに合う中華【おうちヌーベルシノワ】
3月:【Neo和食】
5月は【多国籍イタリアン】でした
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~初夏のビールにピッタリの気取らないオシャレな、重くない美味しい新感覚イタリアン~
🍳スパイシーラザニア
🍳多国籍クロスティーニ
今回も皆さま、楽しんでくださいました
土曜は女子キッチン🍳
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日曜は、メンズキッチンでした
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基本からアレンジ技まで!
イタリアンxメキシカンの【ラテン!ラザニア】は
手軽な驚きの食材を使って、
簡単に!重たくない!ヘルシーなラザニアを作っていきます
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美味しく作るポイントや、盛付のポイントも
目からウロコの話が一杯
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「ラテン!スパイシーラザニア」が完成
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ビールにピッタリの夏のラザニアの完成🍺
試食した方は「今迄の面倒な工程がないし、重くなくてヘルシーだし、こっちのラザニアがいい!」と大好評でした✨
旬の食材の使い方もマスター
そら豆の下処理の仕方などもマスター
料理に慣れている方でも「アッ!こんなやり方があったんですね」と嬉しい発見
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「ベーコンとそら豆のクロスティーニ」も完成✨
こちらは、イタリアンx中華!
この組み合わせの初めての味に皆さん驚き!
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完成後、皆でカンパーイ
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男女ツクレポの一部ご紹介✨
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「2品共、新しいイタリアンという感じで、美味しかったです。ラザニアは具材を炒めてしまえばあとは簡単ですし、思った以上に軽いので、あっというまに食べてしまいました。どちらも気軽に作れるので、もてなし料理にはうってつけだと思います」
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「メンキチ作品。「ラテン!スパイシーラザニア」と「ベーコンとそら豆のクロスティーニ」
陽子先生のいつもの魔法の力でこんな自分でも簡単に新しい味を引き出すことができました。ビールが更に美味しくなります。乾杯!」
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「今日はありがとうございました。耐熱皿が小さいのしかなく、オーブンがないので、トースターで作りました」
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「出来上がった当初、ポテトサラダをバゲットに乗せただけだろうと、たかをくくっていたのですが、いざ一口かじるってみると、「なんだ、これは!」と衝撃的な味でした。
またラザニアの方も、一見チーズたっぷりでボリューミーなのに、スパイシーなためか、あっという間にぺろっと平らげてしまいました」
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「ラザニアは、○○を使うことで、しつこくない味わいと、巻き方を変えることで大きさを変えられ、どんな耐熱容器にも対応できるという素晴らしいレシピでした! クロスティーニは、アレが隠し味として食感もよく、2品ともスパークリングワインによく合いました!」
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個人的にはベーコンとそら豆のクロスティーニが好き。
この料理は○○が隠し味となり、最後に廻しかけるアレがよくマッチした一品かと思います」
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「スパイシーラザニア、初夏にぴったりのレシピと思いました。〇〇と△△が効いていますね。クロシティーニは、アレや〇〇が新鮮でした。ポテトサラダにアレもありと感じました」
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「パパのオンライン料理教室の日、楽しみDAY。外食できない新生児期、お家に居なが本格手料理嬉しい。子供達もパクパク美味しくいただきました」
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女子のツクレポも素敵✨
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「確かに組み合わせはわかるのですが考えてもみなかつたし、バケットにかけるのはオリーブオイルでしょう!という思い込みを覆すおいしい料理でした。
○○を使ったラザニア、こちらも考えてもみませんでした。 餃子の皮でなくコレが絶妙にちょうどいいです。サワークリームを添えるのもとてもおいしいです。確かに、これを食べたら普通のラザニアは重たくて食べられないです。きょうもとてもおいしかったです」
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「今回のオンライン料理教室は甥っ子と参加。 憧れのようこ先生と会えて、しかも話かけられたのが嬉しかったのか終始、楽しい楽しいと言ってました」
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「・・・そこを合体させてしまうのがYOKO流。お見事としか言いようがありません クロスティーニはYOKO先生の魔法を加えてなんと中華風になりました。どちらも重たくない、だけどコクがある美味しいお料理でした」(一部省略)
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「本日もありがとうございました スパイシーラザニアは、エンチラーダのようでとっても美味しかったです
白ワインと一緒にいただきました
クロスティーニも、意外性のある中華風味で美味しかったです
」
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今回も24才の初参加のメンズから女子まで
多くの皆さまがお楽しみくださり、本当にありがとうございました。
次回以降の大事なお知らせがあります。
今回で女子キッチン終了させていただきます
「コロナ禍、外出が出来ず3食を作る女性の方々の負担やストレスを軽減できるように、レパートリーを増やせたり楽しめる料理で、少しでも女性の方々のお役に立てれば」
そんな想いで女子キッチンをコロナ禍の期間限定で始めさせていただきました。
そして今、4年が経ちまして、
コロナもひと段落着いた今、お役目は果たせたのかな?と
そろそろ、原点のメンズキッチンのみの開催に戻らさせていただこうかと思っております。
この4年間、延べ1,000人以上の全国各地の女性の皆さまに女子キッチンを愛して頂けた事心より感謝申し上げます。
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![オンライン料理教室 福本陽子](https://mens-kstyle.com/wp/wp-content/uploads/2022/05/d54a715c6115c3c29f94e1f831a8004d-1024x484.jpg)
次回からはメンズキッチンのみの開催となります
※開催2日前でもお申込みOK!
《開催概要》
6月オンライン料理教室(男)
開催日 | 男性(メンキチ):6/30(日) |
時間 | 11:00~13:00頃 |
参加費 | ◆早割(5/31迄の申込):3,000円 ◆通常(6/ 1以降申込) :3,500円 |
スケジュール | (10:45 受付開始) 11:00 開始 12:45 オンライン飲み会・試食 13:00頃 終了予定 |
注意事項 | zoom アプリを使います。 zoom対応可のスマホ・PCかを事前にご確認ください |
※キャンセル料:
【開催1週間前まで】キャンセル料無し(※銀行手数料+返金手数料で500円頂戴いたします)
【開催1週間前から】キャンセル料100%
※お申し込みについて
後日、詳細をブログにUPしますので少々お待ちください
《メンズキッチンについて》
簡単・美味しい料理は「美味しくてリピ決定!」と喜ばれ
初参加でも気軽に学べて楽しい!とご好評頂いております↓