《オンライン料理教室 男女》【終了】5月「多国籍イタリアン」

「2品共、新しいイタリアンという感じで、美味しかったです。ラザニアは具材を炒めてしまえばあとは簡単ですし、思った以上に軽いので、あっというまに食べてしまいました。どちらも気軽に作れるので、もてなし料理にはうってつけだと思います」

「メンキチ作品。「ラテン！スパイシーラザニア」と「ベーコンとそら豆のクロスティーニ」
陽子先生のいつもの魔法の力でこんな自分でも簡単に新しい味を引き出すことができました。ビールが更に美味しくなります。乾杯！」

「今日はありがとうございました。耐熱皿が小さいのしかなく、オーブンがないので、トースターで作りました」

「出来上がった当初、ポテトサラダをバゲットに乗せただけだろうと、たかをくくっていたのですが、いざ一口かじるってみると、「なんだ、これは！」と衝撃的な味でした。
またラザニアの方も、一見チーズたっぷりでボリューミーなのに、スパイシーなためか、あっという間にぺろっと平らげてしまいました」

「ラザニアは、○○を使うことで、しつこくない味わいと、巻き方を変えることで大きさを変えられ、どんな耐熱容器にも対応できるという素晴らしいレシピでした！　クロスティーニは、アレが隠し味として食感もよく、2品ともスパークリングワインによく合いました！」

個人的にはベーコンとそら豆のクロスティーニが好き。
この料理は○○が隠し味となり、最後に廻しかけるアレがよくマッチした一品かと思います」

「スパイシーラザニア、初夏にぴったりのレシピと思いました。〇〇と△△が効いていますね。クロシティーニは、アレや〇〇が新鮮でした。ポテトサラダにアレもありと感じました」

「パパのオンライン料理教室の日、楽しみDAY。外食できない新生児期、お家に居なが本格手料理嬉しい。子供達もパクパク美味しくいただきました」

「確かに組み合わせはわかるのですが考えてもみなかつたし、バケットにかけるのはオリーブオイルでしょう!という思い込みを覆すおいしい料理でした。
○○を使ったラザニア、こちらも考えてもみませんでした。 餃子の皮でなくコレが絶妙にちょうどいいです。サワークリームを添えるのもとてもおいしいです。確かに、これを食べたら普通のラザニアは重たくて食べられないです。きょうもとてもおいしかったです」

「今回のオンライン料理教室は甥っ子と参加。　憧れのようこ先生と会えて、しかも話かけられたのが嬉しかったのか終始、楽しい楽しいと言ってました」

「・・・そこを合体させてしまうのがYOKO流。お見事としか言いようがありません　クロスティーニはYOKO先生の魔法を加えてなんと中華風になりました。どちらも重たくない、だけどコクがある美味しいお料理でした」（一部省略）

「本日もありがとうございました　スパイシーラザニアは、エンチラーダのようでとっても美味しかったです白ワインと一緒にいただきましたクロスティーニも、意外性のある中華風味で美味しかったです」