オンライン料理教室《メンズキッチン》【終了】7月「マシッソヨ人気韓国料理3品」
7月は「マシッソヨ人気韓国料理3品」でした
～ 韓国で食べて美味しかったBest3！～
🍳新・焦がしポッサム
🍳カムジャジョン
🍳沼る人続出！という韓国ヨーグルトを完全再現
本場の味を完全再現！ しかも簡単な作り方にアレンジ！～
今人気の韓国料理を
5月に韓国へ行き、本場の味をマスターして参りました
様々な韓国料理の中からBEST3を選び、簡単に作れるレシピを考案しました！
しかもどこにも無いレシピ！
韓国で食べた衝撃的な新しいポッサム！
これを日本で再現するために、何度も試作をしました
それがこの、
🍳「新・焦がしポッサム」
ただ茹でるだけではありません(笑)
柔らか～く、深い味わいにするための材料で煮込むと・・・
まるで魔女鍋(笑)
さらに！周りを焦がすことで旨味増し増しに！
お肉が柔らかくてジューシー♪
「新・焦がしポッサム」が完成～✨
🍳「カムジャジョン」も作っていくよ～
外がカリッ！中がしっとり！「じゃがいものチヂミ」
これが止まらない美味しさなのです
あっという間にこれも完成！
さ～！もう1品おまけよ～♪
メンキチ最速調理時間かも(笑)
ビヨットも完成✨
沼る人続出！という韓国ヨーグルト「ビヨット」を日本の食材で完全再現レシピです
どこか懐かしくて、癖になる美味しさなのよね～
そして、韓国のタレやソースを、簡単に日本の食材で再現！！
と、簡単だけど盛り沢山でお得なレッスンでした♪
そんな至れり作れりの簡単料理で、3品があっという間に完成！
今回も沢山の方々と楽しくご一緒できて感謝です！
今回も沢山のご参加ありがとうございました！
また次回もどうぞお楽しみくださいね♪
皆さまのツクレポ一部をご紹介♪
「サムギョプサルはよく途中で飽きてしまうんですが、ポッサムはどんどん食べてしまいました。辛い物好きには最高です！ジャガイモにチーズをいれてガレット？をたまにつくるんですが、カムジャケジョンもカリカリの異なる食感とタレも絶品で美味しかったです。ヨーグルトは簡単すぎて私もレシピ見て笑ってしまいました…」
「久しぶりに参加できてとても楽しかったです♪ 焦がしポッサムは実は倍量、サムジャンは多量に作り、料理中からきゅうりにつけてぽりぽり…
ポッサムはできるだけ切りたくなくて、丸めるようにして鍋に入れました。 柔らかくてさっぱりぱくぱく笑 チヂミは美味しすぎて食べすぎました」
「今日はありがとうございました！」
「ポッサムは、肉ばかりでなく、野菜もたっぷり取れるのがとても良いと思います。サンチュで巻いて食べるとエゴマの苦味や甘辛のサムジャンが渾然一体となって、思わず「ここは焼肉屋か?!」と。
またチヂミは、ジャガイモが入っていてボリュームがあり、香ばしい香りが食欲をそそります。決め手の韓国ネギソースはいろんな料理に活用できそうですね。
さらにビヨットは、食感の違いを楽しむ新感覚のデザート。本場のものは食べたことがないのですが、近所のスーパーで見つけたビヨット風アイスにも今度挑戦してみたいです」
「今日もありがとうございました！ポッサムもじゃがいものチヂミも、友人に大好評でした日もありがとうございました！ポッサムもじゃがいものチヂミも、友人に大好評でした」
「妻が脂身が不得意ということで、肩ロースということになりましたが、美味しくいただけました。サムジャンは、とても美味しく最高でした。最近、新大久保でポッサムを食べて娘は、負けていないとのこと。ヨーグルトも罪悪感のない、デザートの逸品になることに驚きました。次回も参加します」
次回は「見た目も美味しさもビックリ！特製ホワイトカレーうどん」
毎年、夏実施の大人気シリーズ「スパイスから作るカレー」
今年は、「和」のカレーうどん♪
でも～！ 普通のカレーうどんではありませんよ(笑)
スパイシーで美味しすぎるお店の味
しかも見た目も味もビックリですよ
どうぞお楽しみくださいね
《開催概要》次回、9月のメンズキッチン
＜ ※開催2日前でもお申込みOK ＞
| 開催日 | 男性（メンキチ）：9/28（日） |
| 時間 | 11:00～13:00頃 |
| 参加費 | ◆早割（8/27迄の申込）：3,000円 ◆通常（8/28以降申込）：3,500円 |
| スケジュール | （10:45 受付開始） 11:00 開始 12:45 オンライン飲み会・試食 13:00頃 終了予定 |
| 注意事項 | zoom アプリを使います。 zoom対応可のスマホ・PCかを事前にご確認ください |
※キャンセル料：
【開催1週間前まで】キャンセル料無し（※銀行手数料＋返金手数料で500円頂戴いたします）
【開催1週間前から】キャンセル料100％
※詳細＆お申し込みについて
8月初旬に詳細をブログにUPしますので少々お待ちください
《メンズキッチンについて》
簡単・美味しい料理は「美味しくてリピ決定！」と喜ばれ
初参加でも気軽に学べて楽しい！とご好評頂いております ↓
