《オンライン料理教室》ラストメンキチ ～15年の感謝を込めて～
今年最後のメンキチ【X’mas Special】いたしました
メンズキッチン休止につき「ラストメンキチ」でもありました
メニューは
～メンキチ創業初年度のXmasメニュー3品復活！～
しかも、2025年版のスペシャルアレンジメニュー✨
🍳チキンロール ホワイトソース仕立て
🍳失敗無しの、チョリソー風・簡単パエリア
🍳大人のくるみのキャラメリーゼ・ラムスイーツ
教室運営を年内で休止とさせていただく事に
以前のブログ➤ でご案内させていただきましたが、
15周年で一旦区切り、教室運営を年内で休止とさせていただく事にいたしました
15年間のメンズキッチンスタイルの活動を振り返り、感慨深く、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。
沢山の方がお集りくださり感激
いつもの常連さん、お久しぶりの方などメンキチ＆女子キチが大勢駆け付けてくださり、1画面に収まりきらない！
感謝で涙涙の回となりました。
🍳失敗無し「チョリソー風・簡単パエリア」は旨味が凄い！
炊飯器を使うので芯が残らない！ けど、お店以上の美味しさにするポイントを沢山お伝えし、完成～✨ 豪華！！
🍳「チキンロール ホワイトソース仕立て」も
このチキンロールは思い入れのある料理で、
私にとって「母の味」＆「メンキチ誕生の料理」
そんな話を皆と一緒にお肉を巻き巻きしながらお話しできて、とてもいい時間でした
メンキチで何回も作っているので、
参加者の中でも、「お正月はこの料理担当！」になっているという男性も多いようです♪
私の母の味が沢山のご家族の味になるなんて、本当に嬉しくて泣けちゃう。。。
🍳「大人のくるみのキャラメリーゼ・ラムスイーツ」
短時間に3品も完成！
本当にみなさんお料理上手に！
コロナ禍でオンラインに切り替え、自宅キッチンでみんなが同時に調理するって！
最初「そんなこと、出来るの？」と言っていた皆さんが新たな楽しみ方を見つけ出してくれて、ドンドン上達し、想像もしなかったスゴイ場に皆さんが造り上げてくれました
こんな難しい3品をたった90分のオンラインで同時に作れるなんて、本当に凄い事なのです✨
そんなメンキチ＆女子キチの皆さんを心から尊敬しています
最後の「みんなで乾杯」🍷
「15年間のメンキチ」をスライドで一緒に観てまた涙
2010年に誕生した【Men’s Kitchen Style】
料理する男性がまだ一般的ではなかった15年前、
「男性も料理を楽しめたら、人生、家庭、世の中が変わるかも？」と思い、
「料理を楽しみ、人生を豊かに過ごす男性」の裾野を広げるためにスタートしました
対面のリアル料理教室で10年間
オンライン料理教室で5年間
オンラインでは女子キッチンも始まったりと、15年間様々な形で大勢の方に楽しんでいただきました
カレーだけでも、これ以上のレシピを考え、
オンラインではスパイスを皆さんに発送したいり
色々やりました(笑)
頭をひねり汗をかき、沢山のレシピを生み出してきました
気が付けば、考案レシピは【412レシピ】で5冊に！
みんなが「本にして～！」とおっしゃってくれたり、嬉しい限りです
皆さんもファイルしてくれてて、「宝物です♪」とおっしゃってくれて感無量です。
開催回数【150回】
参加人数延べ【10,000人以上】
そんな料理教室や、過去のイベントを32枚のスライドショーで振り返って、みんなで懐かしんだり笑ったり、楽しいひと時でした
最後、みんなからメンキチへの暖かいお言葉に号泣
メンキチに通い始めた時は28歳独身だった方も結婚してパパに！
そんな風にライフステージが変わってもメンキチと繋がってくれる人が多く、さらにママも加わりご家族で楽しんでくれて、オンラインに顔を出してくれるお子さんの成長を参加者全員で喜んだり。
そんな暖かいメンキチの雰囲気が私は大好きでした。
それは参加者の皆さんが作ってくれた素敵な空気感でした
「メンキチで人生が変わりました」「家族との関係が良くなった」「友人との楽しみが増えて人生が豊かになりました」など、お一人お一人の暖かく、有難いお言葉に感無量でした
メンキチでキムチ料理を教えてくれた俳優の渡辺哲さんもサプライズで登場してくれたり、感謝～
実は、最後の回だというのに、回線トラブルで何度もフリーズや落ちてしまい、グダグダに！
すると皆さんがその場を自発的にサポートしてくれたり、録画ができていないだろうからと後日データーを送って下さったり。
本当に最初から最後まで皆さんに支えていただいたメンキチだったことの有難さに泣きっぱなしでした
皆さんの温かさに感謝
お花や手作り写真立てやお菓子、ワインなど暖かいお手紙と共に沢山の贈り物をいただきました
本当はみなさまへ私からお礼をお伝えしたいのに、逆にいただいてしまい、感謝で一杯です。
最後の最後の皆さんの「ツクレポ＆暖かいメッセージ」です
メンキチ当日皆さんのお言葉も、開催後ツクレポと共に送ってくれた沢山のメッセージは私の一生の宝物です。
本当にありがとうございます。
一部ですが、ブログにも共有させてください
「15年間本当にお疲れ様でした＆これまでありがとうございました！！陽子さんのおかげで食卓も暮らしも大変豊かになりました
」
「チキンロールはソースの酸味がよく、手が止まらなくなりました。パエリアもアサリのこくがすごく、いつも以上に美味しかったです。
かれこれ7年くらい参加させてもらって、趣味の料理が特技と言えるくらいになって、同僚や友人に振る舞う機会も多くなりました。仕事でYouTube動画を撮影することもありますが、お陰で料理シーンも問題なく取り組むことができました。これまでのレシピのストックは、財産であり自分の自信にも繋がっています。私は途中からなので、昔のメニューやイベントが羨ましく、もっと早くメンキチに出会いたかったです。15年間お疲れ様でした。またお会い出来るのを楽しみにしていますし、本当にありがとうございました！」
「メンキチを通じて、料理をすることが楽しい事、美味しい料理を色んな人に喜んでもらえて、会話が広がっていく楽しさを教えてもらいました。
約7年前ほとんど包丁を握ったことなかった私でしたが、今ではパートナーと一緒に味わったり、すっかり生活の一部になり、私の人生がとても良い方向に変わりました。レシピも経験もみなさんと過ごした時間が宝物です♪ほんと先生夫婦へ大変感謝です！
また、私がここまでずっと続けて来られたのも、メンキチ参加者のみなさまと楽しくご一緒できたからもあります。本当にありがとうございました。リアルでもオンラインでも先生含めみなさまとまた会える日を楽しみにしています」
「楽しい思い出をたくさんありがとうございました。 これからもご活躍お祈りします」
「3品ともパーフェクトかと思います。
最後にお伝えしたかったこと。メンキチに参加出来て良かったです。自分は手先があまり器用ではないので、毎回、悪戦苦闘でした。そうそう、zoomを使った料理教室はとても良きシステムかと、そして何より使い慣れた我が家のキッチンで料理が出来ることが最高！
また、毎回、食材をスーパーで探し求めて歩き、本番に望むまでの時間が楽しく、でも、いざ料理が始まると全く余裕がなくなってしまい、何回となく入れ忘れた調味料は多々ありです。＾＾
そう、希望としては1年に一回でもいいのでメンキチを開催してくれたら嬉しいです。ぜひぜひ、ご検討のほどを！わずか5年でしたが、とても料理が上手に作れるようになりました。ほんとうにありがとうございました。
そして、メンキチに参加されているみなさんの会話もほんと楽しかったです。また、いつかお会い出来る日を楽しみにしています」
「陽子先生、ラストメンキチお疲れ様でした。もう、感動感動のラストでしたね💕
福井からはなかなかお会いできませんでしたが、女子キチが始まって教室に参加できて本当に嬉しかったです。毎回毎回とても楽しみでした。陽子さんのレシピも30を超えて手元にあります。2年前から自分でも教室を開くようになって、メニューを決めたり、レシピを考えたり、本当に大変なことだと実感しています。15年間本当にお疲れ様でした。」
「男子料理研究家として、長年にわたる料理教室の開催を通じて、多くの男子、そして女子に、料理の素晴らしさを伝えて下さった先生と主代さんに対し、スタンディングオベーションをもって、心より感謝いたします」
15年間、心より感謝を込めて
ラストメンキチ終了後に撮影したため、泣きはらして目も鼻も真っ赤ですが(笑)
参加してくださる方々がいたから
メンキチを愛して下さる方々がいたから
協力してくれる方々がいたからこそ
15年間メンズキッチンを継続し、ここまで素晴らしいモノを創り上げることができました。
私一人の力では何もできませんでした。
ただただ感謝の一言に尽きます。
本当に本当にありがとうございました。
これから、メンズキッチンのレシピや沢山のお料理で、皆さまの人生を豊かに楽しんで下さいね。
またいつか皆さまとお逢いできますのを楽しみにしております。
(教室運営はコールドスリープしますが、企業からのレシピ考案や講演、インスタ発信などの事業は継続しますので、インスタやブログでお楽しみくださいね）
心より感謝を込めて・・・
Men’s Kitchen Style 代表 福本陽子
