減圧真空鍋「シェフリア」商品付属レシピブック　レシピ監修

「シェフリア」さんから、新商品がデビューしました。

真空調理で味がシミシミに！「減圧真空鍋・味染み鍋」

「鍋付属のレシピbook」 のレシピ監修しました

掲載に向けて、試作、試作、試作の日々でしたが
使えば使う程、この鍋の良さを実感した毎日でした。

一般的な圧力鍋とは違い、

軽いから出し入れがラクだし、
「ピュー！！」とかスゴイ音ではないから怖くないし、
途中で蓋を開閉できるので、気軽に水や調味料の継ぎ足しが出来るし
ガラス蓋だから中が見えて安心だし失敗しにくい、
などなど、使い勝手が良いのです。
気がついたら主人も使い出して、それから毎週末料理をするように！(笑)

そして11品レシピが完成

豚の角煮、参鶏湯、ラタトゥイユ、牛ごぼうの炊き込みご飯、いちごジャム、ゆず大根の鶏そぼろ煮、肉じゃが、銀だらの煮付、野菜ゴロゴロチキンカレー他、鍋の特徴を存分に生かしたレシピ計11品を考案させていただきました。

加熱時間が通常の約半分で良いのがこの鍋
だから2時間もコトコトに煮ないと美味しくならない豚の角煮も
加熱時間は半分。残り半分は火を消してほったらかし♪
それでプルンプルンの味シミシミに仕上がるのです♪

最高のスタッフに感謝！

終日かかったハードな撮影でしたが、素晴らしい方々のおかげで最高の撮影となりました。
本当にありがとうございました💕

Special thanks
撮影：守谷美峰
スタイリング：綱渕礼子
アシスタント：大塚佑子

レシピ考案実績

男子料理・アウトドア料理・時短料理・健康料理など多数、手掛けております➤