《オンライン料理教室》【終了】男子「1月中国：お店の味だと絶賛！西安料理」
今年も始まりました！オンライン料理教室
女性限定「女子キッチン（略：女子キチ）」
男性限定「メンズキッチン（略：メンキチ）」
をオンラインで毎月1回開催しています。
毎回大好評で、今年も全国各地からご参加下さり《満員御礼》です。
2022年新テーマは『料理で世界を旅しよう』！
1月は「中国」
西安料理と広東料理をご紹介しました。
見やすいカメラワークはもちろんですが、裏技＆プロの技のオンパレード(笑)
そして気軽に質問できるので、初心者でもわかりやすい♪と喜ばれています。
なるほど～！と楽しみながら、自宅でラクラクcooking🍳
中華おこわが完成！！
モッチモチ感が、こんなに簡単にできるなんて！
しかも、〇〇と●●を使う事で、こんなに旨味が出るなんて！と皆さん大感激
「茄子をカラッと揚げる秘訣をお教えしますね！」
カリカリ！サックサク！ ガリガリ！の揚げ食感のなすに
中国の山椒「花椒粉」のシビレル辛さ！
これを家で、自分が、作れるなんて！という感動すら覚える逸品なのです。
カンパーイ🍺 これはビールがススム！
揚げ物初挑戦なのに皆さんスゴイ上手に
「どちらレシピも簡単かつ小技が盛り沢山で、味も病みつきになりました。皆さんと同じで、山椒揚げなすは特に最高です！今回は日本酒と合わせました。」
「あの後、2回揚げました。大成功！ コツは○○だったんですね。
そうそうトッピングの花椒入りの赤唐辛子、おこわに振りかけても美味かったです。さすがは福本先生！」
みなさんお料理も、盛付も上手で本当にビックリです。
「おこわは、さほど時間をおいても固くならず、もちもちの食感と乾物の旨味がよく引き出されていて、一緒に食べた山椒揚げ茄子との相性も抜群でした」
「ビールに最高、クセになる味、忘れられない味。」
ご参加下さった皆様ありがとうございました♪
さて！ 次回のメンズキッチン＆女子キッチンは・・・
《2月 予告》
オンライン料理教室（男女）
【韓国を旅しましょう！豪華3品】
🍳旨すぎ！とろ～り「チーズダッカルビ」
🍳もちサク！「海鮮チヂミ」
🍳時短なのに深旨「カクテキ」
《開催概要》
| 開催日 | 女性（女子キチ）：２/19（土） 男性（メンキチ）： 2/20（日） |
| 時間 | 11:00～13:00頃 （10:45入室可） |
| 定員 | 男女：各20名 |
| 参加費 | 3,000円 |
| スケジュール | 10:45 受付開始 11:00 開始 12:30 オンライン飲み会・試食 13:30 終了予定 |
| 注意事項 | zoom アプリを使います。 zoom対応可のスマホ・PCかを事前にご確認ください |
《お申込み》
1月31日（金）21時 より受付を開始致します。
その時間、このブログにアクセスしてください。
それまでは、今しばらくお待ちください
《福本陽子のオンライン料理教室について》
簡単・美味しい料理は「美味しくてリピ決定！」と喜ばれ
男性レッスン・女子レッスンと別れているので気兼ねなく参加でき、
気軽に学べてとにかく楽しい！と好評なのが福本陽子オンライン料理教室です↓↓
