《オンライン料理教室》【終了】男子「1月中国:お店の味だと絶賛!西安料理」
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今年も始まりました!オンライン料理教室
女性限定「女子キッチン(略:女子キチ)」
男性限定「メンズキッチン(略:メンキチ)」
をオンラインで毎月1回開催しています。
毎回大好評で、今年も全国各地からご参加下さり《満員御礼》です。
2022年新テーマは『料理で世界を旅しよう』!
1月は「中国」
西安料理と広東料理をご紹介しました。
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見やすいカメラワークはもちろんですが、裏技&プロの技のオンパレード(笑)
そして気軽に質問できるので、初心者でもわかりやすい♪と喜ばれています。
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なるほど~!と楽しみながら、自宅でラクラクcooking🍳
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中華おこわが完成!!
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モッチモチ感が、こんなに簡単にできるなんて!
しかも、〇〇と●●を使う事で、こんなに旨味が出るなんて!と皆さん大感激
「茄子をカラッと揚げる秘訣をお教えしますね!」
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カリカリ!サックサク! ガリガリ!の揚げ食感のなすに
中国の山椒「花椒粉」のシビレル辛さ!
これを家で、自分が、作れるなんて!という感動すら覚える逸品なのです。
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カンパーイ🍺 これはビールがススム!
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揚げ物初挑戦なのに皆さんスゴイ上手に
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「どちらレシピも簡単かつ小技が盛り沢山で、味も病みつきになりました。皆さんと同じで、山椒揚げなすは特に最高です!今回は日本酒と合わせました。」
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「あの後、2回揚げました。大成功! コツは○○だったんですね。
そうそうトッピングの花椒入りの赤唐辛子、おこわに振りかけても美味かったです。さすがは福本先生!」
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みなさんお料理も、盛付も上手で本当にビックリです。
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「おこわは、さほど時間をおいても固くならず、もちもちの食感と乾物の旨味がよく引き出されていて、一緒に食べた山椒揚げ茄子との相性も抜群でした」
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「ビールに最高、クセになる味、忘れられない味。」
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ご参加下さった皆様ありがとうございました♪
さて! 次回のメンズキッチン&女子キッチンは・・・
《2月 予告》
オンライン料理教室(男女)
【韓国を旅しましょう!豪華3品】
🍳旨すぎ!とろ~り「チーズダッカルビ」
🍳もちサク!「海鮮チヂミ」
🍳時短なのに深旨「カクテキ」
《開催概要》
開催日 | 女性(女子キチ):2/19(土) 男性(メンキチ): 2/20(日) |
時間 | 11:00~13:00頃 (10:45入室可) |
定員 | 男女:各20名 |
参加費 | 3,000円 |
スケジュール | 10:45 受付開始 11:00 開始 12:30 オンライン飲み会・試食 13:30 終了予定 |
注意事項 | zoom アプリを使います。 zoom対応可のスマホ・PCかを事前にご確認ください |
《お申込み》
1月31日(金)21時 より受付を開始致します。
その時間、このブログにアクセスしてください。
それまでは、今しばらくお待ちください
《福本陽子のオンライン料理教室について》
簡単・美味しい料理は「美味しくてリピ決定!」と喜ばれ
男性レッスン・女子レッスンと別れているので気兼ねなく参加でき、
気軽に学べてとにかく楽しい!と好評なのが福本陽子オンライン料理教室です↓↓