予約の取れない人気教室として有名な 男子料理教室【メンズキッチン】を主宰
2010年から男性専門料理教室のさきがけとして、TVやメディアでも活躍し、
料理を教えた男性は述べ4,000人を超える。


男子料理研究家として、レシピ開発・料理イベント・執筆・フードコーディネートをこなし、
「父子料理教室【パパズキッチン】」など、 全国で200名規模の大型料理イベントを実施し、
集客力の高さと参加者の満足度に定評がある。


フードコンサルタントとしても、フードイベントプロデュース・店舗プロデュース・
商品開発・セミナー講演・社員研修・ 企業コンサル・TV出演など幅広く活動中。


・【料理ができる男は無敵である】著者 (サンマーク出版) ※ 韓国・台湾でも出版
・くまモン公認・くまモン飾りずし講師


《メディア出演》
◆ 【T V】  ヒルナンデス、 ZIP、 ビビット、あさチャン、ズムサタ、食彩の王国、 50ボイス、
        オイコノミア、 7スタライブ, DEBUT、 韓国KBS(パノラマ)、on&off 他多数
◆【新聞,ラジオ他】:日経新聞 、朝日新聞、読売新聞、日経トレンディ、ゲーテ、 Men's LEE 、 ゼクシィ、東京FM 他


     
    
  1991年 旅行会社で9年勤め、ロシアの手配などに従事
 
  2000年 女性だけのマーケ&コンサルティング会社で、9年勤務
    ・ライフスタイル提案のプロとして、住宅やキッチン商品開発・PR業務に携わる
    ・Webプロデューサー&制作業務を行う。Webで独自レシピを連続掲載する
    ・家事代行サービス事業部の責任者として運営
 
  2009年 食生活アドバイザーの資格を取得。レストランのコンサルティングを行う
 
  2010年 ”メンズ・キッチンスタイリスト”として独立  
    パパと子供の親子料理教室【パパズキッチン】をスタートさせる 
    男性料理教室【メンズ・キッチン】を開始 
    ・「料理による社員研修事業」を開始
    ・幻冬舎「Webゲーテ」にて執筆し人気連載となる
   
  2011年 ・メンズキッチンを16名1クラス体制で毎回満席へと成長させる 
  ・話題の男子専門料理教室としてTV取材が殺到する。
  ・リクルート「ゼクシイ」執筆&レシピ連載スタート
 
  2012年

・メンズキッチンを1クラスを20名へ増員し、毎回満席となる。 

・パパズキッチンで200名規模のイベントを成功させる。
  ・ハウスメーカーや企業から講演依頼が増加。
    ・「男性用キッチンツール・食品」のPR依頼が増加する。
     
  2013年 ・企業からのコンサル事業開始  
  ・「魚惣菜店 店舗プロデュース」を手掛ける。
    ・「食関連商品開発・商談会場設営監修」を手掛ける
  ・企業向け「男子中食市場セミナー」講師を務め100名満席となる
  ・東急ハンズ主催料理イベント東京&大阪180名に倍の申込みを頂く。
   
2014年 ・ついにメンズキッチン1クラスを30名へと増員し、毎回満席となる。
  ・俳優・渡辺哲氏&YOKOのコラボメンキチを開催
    ・くまモン公認「くまモン飾りずし」許諾 (#14281)
・最大規模企業料理研修 大阪200名社員研修
    ・食イベントプロデュース事業 開始
  ・TV「7スタライブ」生出演
   
2015年 ・「料理ができる男は無敵である」を出版
  ・料理を教えた男性は3千名を超える
  ・ビックサイト・伊勢丹など各場所でデモンストレーションを受託
  ・起業家大学の授業を講師として受け持つ
   
2016年 ・「PIZZA POT」レシピBOOK監修
  ・男のホットケーキ レシピ開発
  ・ルクルーゼ主催「男の料理教室&ワイン会」イベント60名満席に
  ・蔦屋家電主催の料理&ワインイベント48名満席に
  ・北のセレクトフードショップ 店舗プロデュース
  ・「料理ができる男は無敵である」が韓国でも出版
  ・森永製菓&メンズキッチンにて人材育成プロジェクトスタート
  ・ショップチャンネルにゲスト出演デビュー
2017年 ・福本陽子の2ヵ月密着取材ドキュメンタリー番組BS日テレ「ON&OFF」が放映
  「料理ができる男は無敵である」が台湾でも出版
    ・料理を教えた男性は4千名を超え「3秒で満席の教室」とメディアで話題に  
    ・大手企業の男子料理事業参入をサポート


           
     
     
   

2017年 9月

「LEE(集英社) 掲載

2017年 8月

「時事ドッココムニュース」 掲載

2017年 8月

ラジオ 「TOKYO FMサンデースペシャル」 ゲスト出演

2017年 7月

ショップチャンネル ゲスト出演 (マイヤー マイコンテナ) 24時間出演

2017年 4月

リクルート・アントレ「続ける力でプロになる」特集に掲載されました

 

2017年 4月

ショップチャンネル ゲスト出演 (マイヤー イージーチョッパー)

 

2017年 4月

ショップチャンネル ゲスト出演 (マイヤー マイコンテナ)

 

2017年 1月

【料理ができる男は無敵である】 台湾でも出版

 

2017年 1月

BS日テレ「ON&OFF」ドキュメンタリー番組で福本陽子 密着取材

 

2017年 1月

ABCラジオ 「ドッキリ!ハッキリ!三代澤康司です」で著書が特集

 

2016年12月

ショップチャンネル ゲスト出演 (マイヤー イージーチョッパー)

 

2016年11月

ショップチャンネル ゲスト出演 (マイヤー マイコンテナ) 

 

2016年11月

【日経トレンディーネット】に掲載されました

 

2016年10月

【日経DUAL】に大特集 掲載

 

2016年 8月

【料理ができる男は無敵である】 韓国の各メディアでも話題に

 

2016年 7月

【料理ができる男は無敵である】 韓国でも出版

 

2016年 6月

All Abou運営「オトコノキッチン」にて掲載

 

2016年 2月

TBS  【あさチャン】 出演

 

2016年 2月

日テレ 【ヒルナンデス】 出演

 

2016年 2月

All About 「For M」 に著書が紹介されました

 

2015年12月

Warker Plus掲載

 
2015年12月

読売新聞 に掲載

 
2015年11月

日経トレンディ―NET 【売れる理由は必ずある!】に掲載

 
2015年11月

webサイト B-Plus 【月刊レビュー】に掲載

 
2015年10月

TBS  【ビビット!】  出演

 
2015年10月

日テレ 【ヒルナンデス】 出演

 
2015年 9月

出版 【料理ができる男は 無敵である】 サンマーク出版

 
2015年 6月

雑誌 【一個人】KKベストセラーズ 「男性向け・野菜調理便利グッズ」監修・撮影

 
2015年 6月

朝日新聞 【ルポかながわ】 掲載

 
2015年 5月

NHK Eテレ 【オイコノミア】 (男料理の経済効果) 出演

 
2015年 3月

雑誌 【女性セブン】 「夫の50の手習い 料理のできる男入門」掲載    

 
2014年12月

雑誌 【日経アソシエ】 「目指せ!ワンランク上のビジネスパーソン」掲載    

 
2014年 2月

TV東京 【7スタライブ】生出演  & 「パパ料理対決」審査員    

 
2014年 1月

Webサイト【PREMIER TIMES】 「贅沢に学ぶ料理教室」 掲載    

 
2013年12月

Webサイト【Men's HOLOS】 通いたい男の料理教室3選に選出     

 
2013年10月

海外メディアTV  韓国KBS 【パノラマ】に出演      

 
2013年10月

雑誌 【モノマガジン 】(男の台所特集)に掲載

 
    2013年 9月

雑誌 【溝の口Walker】 メイン特集に掲載      

 
    2013年 8月

テレビ朝日 【食彩の王国】 ロケ出演      

 
    2013年 7月

【FMサルース】 ラジオ出演      

 
    2013年 5月

日経産業新聞 【流行ウォッチング】 掲載      

 
    2013年 1月

Webサイト【世田谷FORUM】 インタビュー掲載       

 
2012年 5月

日本テレビ【元気のアプリ】 出演       

 
2011年12月 【月刊レジャー産業資料】 余暇産業の成長著しい企業として掲載  
2011年10月 日本テレビ 【ZIP!】 「急増する こだわり料理男子」特集で放映     
2011年 9月 テレビ東京 【DEBUT】  男性専門料理教室として放映         
2011年 9月 NHK 【あなたが主役50ボイス】 男性だけの料理教室として放映     

2011年 6

リクルート 【ゼクシィーnet】 執筆連載     
2011年 5月 日本テレビ 【ズームイン・サタデー】 注目男子料理教室として取材  
2011年 4月

Men's LEE (集英社) 【本日開講!男子餃子塾】 特集ページ担当 

 
2010年12月 Webゲーテ(日経新聞x幻冬舎) 【男の料理ビギナーズラック】 執筆連載  
       
           
     
  2017年 5月 熊谷ハウジングステージ 【パパと作ろうソーセージ】
2017年 4月 ららぽーと湘南平塚 【アウトドア&ソーセージ教室】ゲスト出演
2016年 6月 積水ハウス・プレミアムイベント 【食と住まいを考える・ソーセージ教室】
2016年 5月 ルクルーゼ主催 【おとなの男料理教室&ワイン会】
2016年 2月 蔦屋家電コラボイベント 【大人のワインセミナー メンズキッチンin 蔦屋家電】  
2016年 1月 積水ハウス・プレミアムイベント 【食と住まいを考える・ソーセージ教室】  
2015年 8月 福岡 嘉穂高校 同窓会イベント 【くまモン飾りずし 教室】  
2015年 3月 相模原 住宅展示場 古淵ハウジングステージ  【くまモン飾りずし 親子教室】  
2014年 9月 兵庫県 住宅展示場 ABC伊丹住宅展示場 【くまモン飾りずし 親子教室】  
2014年 9月 滋賀県 住宅展示場 ABC草津住宅展示場 【手作りソーセージ親子教室】  
2014年 6月 兵庫県 住宅展示場 ABC加古川住宅展示場【くまモン飾りずし 親子教室】  
2014年 4月 住宅展示場 ハウスクエア横浜【パパズキッチン ・ くまモン飾りずし】  
2014年 1月 coopみらい 組合員限定【YOKO先生のパパズキッチン(父子料理教室)】  
2013年11月 貸借り料理教室 VIP【オヤジの料理教室】  
2013年10月 ハウスクエア横浜 【秋の行楽 キャラ弁教室】 (120名満席)  
2013年 8月 稲城青年会議所  【夏休み!パパと子供の父子料理教室 心と心の交流会】   
2013年 8月 港北インター住宅公園 【手作りアイス教室】   
2013年 6月 団体様 【貸し切りイタリアンクッキング教室】   
2013年 5月 大宮北ハウジング  【GWソーセージ&ホットドック体験教室】  
2013年 4月 GINZA Intrenational保育園主催 【親子料理教室  
2013年 3月 東急ハンズ 特別企画 【飾りずし弁当を作ろう教室】 (120名東京)  
2013年 3月 東急ハンズ 特別企画 【飾りずし弁当を作ろう教室】 (60名 大阪)   
2013年 3月 港北インター住宅公園 【おつまみ夫婦料理教室】  
2013年 3月 大和ハウス・東京ガス【夫婦で楽しむソーセージ作り体験料理教室】  
2013年 1月 ハウスクエア横浜  【節分・鬼飾りずし親子料理教室】  
2012年11月 港北インター住宅公園 【手作りソーセージ教室】  
2012年11月 高級会員制レストラン・シーボニア 【YOKOのスマイルクッキング 4】   
2012年10月 ハウスクエア横浜  【クマさん飾りずし親子料理教室】  
2012年 9月 上尾ハウジングステージ 【ハロウィンカップずし親子料理教室】  
2012年 9月 高級会員制レストラン・シーボニア 【YOKOのスマイルクッキング 3】   
2012年 7月 高級会員制レストラン・シーボニア 【YOKOのスマイルクッキング 2】   
    2012年 6月 港北インター住宅公園 【塩糀・ソーセージづくり体験教室」    
2012年 5月 高級会員制レストラン・シーボニア 【YOKOのスマイルクッキング 1】     
2012年 5月 玉川・溝口ハウジングステージ 【母の日に料理を贈ろう!父子親子料理教室」  
2012年 4月 ハウスクエア横浜  【GW200名親子料理教室】  
2012年 2月 港北インター住宅公園 【バレンタインチョコ親子料理教室】  
    2012年 1月 ハウスクエア横浜  【節分飾りずし150名親子料理教室】   
    2012年 1月 港北ホームコレクション 【新春白玉ぜんざい親子料理教室】  
    2011年12月 港北インター住宅公園 【スノーマン白玉親子料理教室  
    2011年10月 ハウスクエア横浜  【親子パンダ飾り寿司教室】   
    2010年 9月 イクメンクラブ主催  【イクメンランチ・イベント】  
           
           
   
    2017年9月 SEE THE SUN 「グルテンフリー・ビーガン」 レシピ開発
2017年8月 小沼源七商店 「旬の蛸」 レシピ開発
2016年10月 森永製菓&YOKOコラボプロジェクト【De Crown】企画&プロデュース  
2016年 3月 森永製菓「ケーキミックス・俺のこだわりレシピ」 レシピ開発  
2016年 3月 アウトドアブランド「アペルカ・PIZZAPOT」 レシピBOOK監修・レシピ開発  
2014年 7月 山本電機「フードプロセッサー」セールスプロモーション受託  
2013年 9月 惣菜容器の商品開発、パンフレット撮影監修、大阪商談会場設営監修等  
2013年 5月 中央化学(株) コンサルティング  
2013年 1月 中食業界のコンサルティング (ブランディング・店舗プロデュース)    
2012年11月 ドイツナイフ 「GUDE」のセールスプロモーションを受託  
2012年10月 男性用高級和包丁 「ECHIZEN JAPAN」のセールスプロモーションを受託  
2012年10月 松本酒造様 高級料理酒のセールスプロモーションを受託  
2012年10月 水産商社様 「ギンダラ業者向け」 レシピ開発を受託    
2012年 5月 男性用高級包丁 「ECHIZEN JAPAN」の広報 ・PR を受託    
2011年 9月 資生堂「長命草」パウダーのメニュー商品開発  
       
           
     
    2016年 10月

伊勢丹新宿 キッチンステージ 料理デモ 「HESTAN」

2016年 6月 Yヨット 展示会 デモ @秋葉原
2016年 5月 潟tジイ 展示会 デモ @お台場  
2016年 4月 玉川タカシマヤ 「母の日料理教室」  デモ  
2016年 4月 横浜タカシマヤ 「中華クッキングセミナー」 デモ  
2015年10月 キッチンウェア専門商社 展示会 料理デモ @名古屋  
    2015年10月 キッチンウェア専門商社 展示会 料理デモ @お台場  
    2015年 6月 伊勢丹新宿 キッチンステージ 料理デモ 「BUGATTI」  
    2015年 6月 オークス梶@ビックサイト・ライフスタイル展 【新商品】デモ  
    2014年 6月 オークス梶@プレス向け 【新ロゴ発表パーティー】 デモ  
    2013年 2月 中央化学商談会「おうちレストラン」【男の惣菜提案 フードコーディネート&デモンストレーション】      
           
           
     
    2017年 8月

オークス 「食で磨くアイデア&クリエイティブ」登壇

 
2017年 8月

カゴメ株式会社・商品発表会 登壇

 
2017年 5月

カゴメ株式会社 フードプランナー向け セミナー登壇

 
2017年 5月

熱会 「ブルーオーシャン戦略&新規事業・起業で必要な力」登壇

 
2017年 4月

太田胃散 ブランディングセミナー登壇

 
2016年11月

森永製菓梶E企業家サロン[De Crown] 「料理とビジネススキルはリンクする」登壇 

 
2016年 4月 ハウス食品 「これからの料理男子市場について」 登壇   
2015年 9月 ママ起業家大学JMEC 後期授業講師 (9-11月)  
2014年 4月 巴バルブ梶i大阪)社員200名向け 【料理ができる人は仕事もできる】  
2014年 3月 長瀞町商工会 【長瀞くん製サミット・男料理とおうちスモークのススメ】  
2013年 9月 玉川溝口ハウジングステージ 【夫婦幸せキッチン術&おもてなし盛付術】  
2013年 6月 中央化学梶@【男が手に取る惣菜 5つのポイント】  
2013年 3月 大和ハウス・東京ガス【夫婦で叶える 新しい暮らし】  
2013年 2月 サンケイリビング社主催 「夫婦料理セミナー&YOKOと巡る住まいショールーム・バスツアー」      
2012年 9月 住宅展示場ハウスクエア横浜で 「リフォーム祭り・夫婦円満キッチン」YOKOトークショー      
2012年 8月 食空間プロジェクト様の夏彩イベントで 「パパ&KIDS料理のススメ」トークショー      
2011年 7月 JCCA様で、女性起業家向けの「マーケティング&PR」      
    2011年 5月 積水ハウス様で「男性が楽しめる新しいキッチンスタイル」   
           
 
     
    2016年12月 パナソニック労働組合 【組合員向け 料理教室研修】受託 
2015年 2月 ファッションブランド某外資企業 【リーダーシップ研修】受託   
2014年 4月 巴バルブ梶i大阪) 【200名社員企業懇親会 料理教室】受託   
2013年 8月 キャノン 労働組合 【組合員向け 男子料理教室】   
2010年10月 人材派遣会社で、男性向け料理&ヒューマンスキルUP社員研修   
           
           
   
  2016年 7月 北のセレクトフードショップ《キタプレ》 店舗プロデュース  
2013年 5月 『魚専門惣菜店・おぐろのまぐろ』 出店プロデュース  
       
       
         
   
    2014年 11月 森永製菓梶@【De Crown】ビジネスパーソン向け ケータリング
2014年 6月 オークス梶@企業新ロゴ発表パーティー 60名ケータリング受託   
    2012年 5月 高血圧啓発キャンペーンイベント  
    2012年 4月 味の素CM撮影            
           
         
   
  2016年11月 トリワケ検定 【TORIWAKE NIGHT】イベント3回 イベントプロデュース
2016年11月 森永製菓【De Crown】ビジネスパーソン向け料理イベントプロデュース
2016年 8月 トリワケ検定初級 【TORIWAKE NIGHT】イベント2回 イベントプロデュース  
2016年 6月 トリワケ検定初級 【TORIWAKE NIGHTイベント】 初回 イベントプロデュース  
2016年 2月 オークス梶@企業向け【料理クローズイベント】  イベントプロデュース  
2016年 1月 オークス梶@企業向け【料理クローズイベント】  イベントプロデュース  
2015年 9月 オークス梶@企業向け【料理クローズイベント】  イベントプロデュース    
2015年 8月 オークス梶@企業向け【料理クローズイベント】  イベントプロデュース  
2014年 6月 オークス梶@プレス向け 【新ロゴ発表パーティー】 イベントプロデュース  
         
     
     
    2015年12月

出版記念パーティー 130人《満員》

2014年11月

課外授業・”魚”の食育 「築地見学ツアー2012」 80人《満員》

 
2014年 1月

メンキチ新春特別企画 「渡辺哲&YOKOのキムチ教室」 《満員》

 
    2013年11月

課外授業・”魚”の食育 「築地見学ツアー2012」 70人《満員》

 
    2012年11月

課外授業・”魚”の食育 「築地見学ツアー2012」 50人《満員》

 
    2012年 8月

課外授業・”農”の食育 「夏野菜もぎとり農園100人BBQ Party」《満員》

 
    2011年12月 「日本初・男子料理でもてなす大X'mas Party」80名《満員》  
    2011年11月 課外授業「築地見学ツアー2011」を企画実施     《満員》  
    2011年 4月 イクメンサポート特別企画、託児付男子料理教室を開催   
    2011年 4月 震災チャリティー料理教室を開催  
    2010年 1月 課外授業「築地見学ツアー」を企画実施